Treffen Sie die mexikanische Oma, die die Kochwelt im Sturm erobert

Treffen Sie die mexikanische Oma, die die Kochwelt im Sturm erobert
DOMA ANGELA

Cerith Gardiner | 30. Oktober 2019
Doña Angela bringt eine Portion guter alter mexikanischer Tradition in ihre köstlichen Rezepte ein.

Es gibt etwas Erfrischendes, wenn Sie zusehen, wie Doña Angela Sie durch die Schritte der Zubereitung köstlicher hausgemachter mexikanischer Gerichte führt, deren Zutaten direkt aus ihrem Garten stammen. Im Gegensatz zu so vielen Kochshows von heute gibt es bei dieser entzückenden Großmutter, die Sie in ihr rustikales und charmantes Zuhause einlädt, um ein Koch-Tutorial zu erhalten, keinerlei Raffinesse Verwendungszweck. Ihre Demut und Einfachheit des Lebens hat dazu geführt, dass sie zu einer YouTube-Sensation wurde.

https://aleteia.org/2019/10/30/meet-the-...orld-by-storm/?utm_campaign=Web_Notifications&utm_source=onesignal&utm_medium=notifications

In einem Zeitraum von nur einem Monat, der abuelita , oder Großmutter , eingekerbt mehr als 10 Millionen Mal mit ihrem Kochvideo betitelt De Mi Rancho Tu Cocina, übersetzt als „ Von meiner Ranch in Ihrer Küche.“ Mit frischen Produkten wie Blumen aus In ihrem Garten macht Doña Angela authentische mexikanische Gerichte, bei denen die Fans nach ihrem Schneidebrett greifen.

Ein Grund für ihren Erfolg scheint der Wunsch jüngerer Generationen nach einer beruhigenden Großmutter-Figur zur Führung in der Küche zu sein. Es ist nicht nur beeindruckend, wie sie gekonnt Gemüse hackt und mahlt und kochend heiße hausgemachte Tortillas faltet, ohne zusammenzuzucken. Sie erinnert auch daran, dass keine Menge Geräte oder Technologie die Traditionen und die Kultur ersetzen können, die hinter einem gesunden, mit Liebe zubereiteten Familienessen stecken.

https://aleteia.org/2019/10/30/why-i-sto...rve-for-dinner/

Wenn Ihr Spanisch nicht auf dem neuesten Stand ist, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Dank des Erfolgs von Doña Angela sind ihre Videos jetzt mit englischen Untertiteln versehen. Hier ist nur eines ihrer Rezepte: Quesadillas de Comal und Atolito de Avena, eine Haferflockenatole , und Sie werden sehen, wie die liebenswerte Hausmannskost ihre eigene schlechteste Kritik ist, wenn sie sich beschwert, dass ihre Salsa etwas zu scharf war!
https://aleteia.org/2019/10/30/meet-the-...m=notifications